سانفير طحينة 600 جرام.

الطحينة هي توابل شرق أوسطية يتم الحصول عليها عن طريق تقشير وبتحميص وطحن بذور السمسم. يتم غربلة بذور السمسم وتقشيرها وفصلها وغسلها وتحميصها في درجة حرارة 150-200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين ساعتين إلى ثلاث ساعات. ثم يتم الاحتفاظ بها حتى تبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

فوائد الطحينة

• تقوي الدماغ.
• تحمي صحة القلب.
• تقلل التورم.
• جيدة للربو.
• تقوي جهاز المناعة.
• تزيد من كثافة العظام لاحتوائها على معادن مختلفة مثل النحاس والفوسفور والكالسيوم.
• تؤثر إيجابًا على الالتهابات.
• جيدة لصحة الدماغ.