Dr.Gluten Waffel mit Vanille 100 gr

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1.PRODUKTEIGENSCHAFTEN
Produktkategorie                                              Dessertgruppen
Produktname                                               Dr. Gluten Waffel mit Vanillecreme
Obligatorische Produktdeklaration               Glutenfrei, Eifrei
Konsumentengruppe                                               Geeignet für Konsumenten jeden Alters, außer für Personen, die laktoseintolerant sind.
Zutaten                                                         Vanillecreme [Zucker, Pflanzenöl, Maisstärke, Magermilchpulver, Molkenpulver (Milchprodukt), Emulgator (Sonnenblumenlecithin), Aroma (Vanille), Salz], Waffelblatt [Maisstärke, Reismehl, Maismehl, Verdickungsmittel (Pektin, Xanthangummi, Guarkernmehl), Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat, Ammoniumhydrogencarbonat)].
Allergene                                                             Enthält Laktose
Herkunft des Produkts                                       Türkei
2.SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN
Eigenschaft                                                               Parameter
Produkt Erscheinungsbild                                      Vanillecreme mit Waffelblatt
Geschmack und Geruch                                          Knusprige Waffel, weicher Vanillecreme-Geschmack
Farbe                                                                   Beige Farbe
Textur                                                                 Knusprig
3.NÄHRWERTE                                       % TÄGLICHER WERT
Gesamtfett 6,6 g                                                              9,2%
Gesättigtes Fett  3 g                                                       15%
Transfett   0 g
Cholesterin 0 mg                                                         0%
Natrium 0,06 mg
Gesamtkohlenhydrate  22,5 g                                     8,6%
Ballaststoffe 039 g                                                     1,5%
Gesamtzucker 8,1 g                                                        9%
Protein 0,12 g                                                              0,24%
Vitamin D 0 mg                                                           0%
Kalzium 0,3 mg                                                           0,1%
Eisen 1,29 mg                                                               7,16%
Kalium 14,91 mg                                                  0,42%
4.CHEMISCHE EIGENSCHAFTEN
Eigenschaft                                                                 Akzeptable Parameter
Feuchtigkeit                                                                max 13
Wasseraktivität (aw)                                              <0,67
GVO                                                                        Keine
5. MIKROBIOLOGISCHE EIGENSCHAFTEN
Eigenschaften                                                                      Akzeptable Parameter            Referenzstandard.
Koliformenzahl, KBE/g-ml                                         <101                                              ISO 4832
Hefe- und Schimmelpilz-Zahl, KBE/g-ml                   <104                                              ISO 7698
E. coli                                                                       <101                                              ISO 16649-1 oder 2
B. cereus                                                                       <102                                              EN/ISO 7932
Salmonella spp.                                                             0/25 g-ml                                  EN/ISO 6579
6.VERPACKUNGSEIGENSCHAFTEN
Eigenschaften                                                   Definitionen
Verpackungsgröße                                                       16*10*3 cm
Verpackungsart                                                     Es ist eine Kartonschachtel aus recycelbarem Material
Stücke in einer Schachtel                                         24
Kartonabmessungen                                                        18*35*23 cm Kartons auf einer Palette                                                 150v
7. ENDPRODUKTEIGENSCHAFTEN
Nettogewicht                                                             100 g (3.38 OZ)
Lagerbedingungen                                               An einem kühlen, trockenen und geruchsneutralen Ort lagern.
Haltbarkeit                                                                  24 Monate