Naturpy Kokosmehl 500 g

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Naturpy Kokosmehl 500 gr 

1. PRODUKTEIGENSCHAFTEN
Produktkategorie                                              Getreideprodukte
Produktname                                               Naturpy Kokosmehl
Obligatorische Produktdeklaration            Glutenfrei, Vegan, Laktosefrei, Eifrei
Verbrauchergruppe                                           Für Verbraucher jeden Alters geeignet
Zutaten                                                         Kokosmehl
Allergene                                                         Enthält keine Allergene
Produktherkunft                                              Türkei
2. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN
Eigenschaft                                                      Parameter
Produktaussehen                                           Typisches weißes Mehl
Geschmack und Geruch                                   Typischer Kokosgeschmack und -geruch
Farbe                                                               Weiß
Textur                                                              Weich und speziell
3. NÄHRWERTE (PRO 100 G)                % TAGESBEDARF
Gesamtfett 2,37 g                                                       3,38 %
Gesättigtes Fett  0 g                                                      0 %
Transfett     0 g
Cholesterin 0 mg                                                       0 %
Natrium 0 mg
Gesamtkohlenhydrate 16,5 g                                  6,34 %
Ballaststoffe 9,36 g                                               37,4 %
Gesamtzucker 4,65 g
Protein  6 g                                                               12 %
Vitamin D 0 mg                                                            0 %
Kalzium 9,6 mg                                                        1,2 %
Eisen 3,51 mg                                                           25 %
Kalium 440 mg                                                        22 %
4. CHEMISCHE EIGENSCHAFTEN
Eigenschaft                                                      Akzeptable Parameter
Feuchtigkeit                                                   max. 13
Wasseraktivität (aw)                                           <0,67
GVO                                                              Keine
5. MIKROBIOLOGISCHE EIGENSCHAFTEN
Eigenschaften                                                   Akzeptable Parameter            Referenzstandard
Gesamtzahl der Keime, KBE/g-ml                             <104                                             ISO 4833-1
Koliformen-Zahl, KBE/g-ml                                    <103                                              ISO 4832
Hefe- und Schimmelpilz-Zahl, KBE/g-ml             <104                                             ISO 7698
E. coli                                                                       <101                                              ISO 16649-1 oder 2
B. cereus                                                               <102                                              EN/ISO 7932
Salmonella spp.                                                      0/25 g-ml                                  EN/ISO 6579
6. VERPACKUNGSEIGENSCHAFTEN
Eigenschaften                                              Definitionen
Verpackungsgröße                                          20*10*6 cm
Verpackungsart                                             Eine Kunststoffverpackung, die für Lebensmittel geeignet ist
Stückzahl pro Karton                                       12
Kartonabmessungen                                                             48*21*20 cm
Kartons auf einer Palette                                                    50
7. ENDPRODUKTEIGENSCHAFTEN
Nettogewicht                                                                     300 g (10.5 OZ)
Lagerbedingungen                                               An einem kühlen, trockenen und geruchsfreien Ort lagern. Nicht direkter Sonneneinstrahlung aussetzen.
Haltbarkeit                                                                  Es sind 24 Monate