Naturpy Orangenmarmelade - 35% Frucht 375 g

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Naturpy Orangenmarmelade - 35% Frucht 375 gr

 

1. PRODUKTEIGENSCHAFTEN  
Produktkategorie                                              Honig- & Marmeladengruppe  
Name des Produkts                                               Naturpy Orangenmarmelade  
Obligatorische Produktdeklaration               Vegan, laktosefrei, eifrei, glutenfrei  
Verbrauchergruppe                                               Für Verbraucher jeden Alters geeignet  
Zutaten                                                                    Zucker, Orangenschale, Glukose, Wasser, Säureregulator
(Zitronensäure E330), Verdickungsmittel (Pektin E440)
 
Allergene                                                             Es enthält keine Allergene  
Herkunft des Produkts                                       Türkei  
           
2. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN  
Eigenschaft                                                               Parameter  
Produkt Erscheinungsbild                                      Es sieht gelb, halbflüssig aus  
Geschmack und Geruch                                          Es schmeckt und riecht nach Quittenmarmelade  
Farbe                                                                    Gelb  
Textur                                                                 Halbflüssige Struktur mit Orangenstücken  
4. CHEMISCHE EIGENSCHAFTEN    
Eigenschaft                                                                    Akzeptable Parameter    
Feuchtigkeit                                                                    max. 13    
Wasseraktivität (aw)                                                  <0,67    
GVO                                                                           Keine    
     
5. MIKROBIOLOGISCHE EIGENSCHAFTEN  
Eigenschaften                                                                    Akzeptable Parameter              Referenzstandard  
Gesamtkeimzahl, KBE/g-ml                                     <104                                              ISO 4833-1  
Kolonienzahl, KBE/g-ml                                           <103                                              ISO 4832  
Hefe- und Schimmelpilz-Anzahl, KBE/g-ml                           <102                                              ISO 7698  
E. coli                                                                             <101                                              ISO 16649-1 oder 2  
B. cereus                                                                       <102                                              EN/ISO 7932  
Salmonella spp.                                                             0/25 g-ml                                  EN/ISO 6579  
     
6. VERPACKUNGSEIGENSCHAFTEN    
Eigenschaften                                                    Definitionen    
Verpackungsgröße                                                       13*6,5 cm    
Verpackungsart                                                     Es handelt sich um eine Glasverpackung, die für Lebensmittel geeignet ist    
Stücke in einer Box                                                 12    
Kastenmaße                                                            33*31*21 cm    
Boxen auf einer Palette                                                 50    
  7. ENDPRODUKT-EIGENSCHAFTEN
  Nettogewicht                                                              375 g
  Lagerbedingungen                                                Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren
  Haltbarkeit                                                                  Es beträgt 2 Jahre