Dr.Gluten Cajun Spicy Corn Crunchies 75 g
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| 1. PRODUKTEIGENSCHAFTEN | |||
| Produktkategorie Snacks | |||
| Produktname Dr. Gluten Corn Crunchies | |||
| Verbindliche Produktdeklaration Vegan, Glutenfrei, Bio, Laktosefrei, Eifrei | |||
| Verbrauchergruppe Für Verbraucher aller Altersgruppen geeignet | |||
| Zutaten Maismehl, Maisstärke, pflanzliches (Sonnenblumen-)Öl, Reismehl, Cashew-Gewürzmischung (Knoblauchgranulat, Zwiebelgranulat, Basilikum, Thymian, rotes Süßpaprikapulver, Kreuzkümmel, rotes scharfes Paprikapulver, Steinsalz, schwarzer Pfeffer), Kichererbsenmehl, Rübenzucker, Emulgator (E322, Sonnenblumenlecithin). | |||
| Allergene Enthält keine Allergene. | |||
| Produktursprung Türkei |
| 2. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN | |||
| Eigenschaft Parameter | |||
| Produktaussehen Hellbraune Farbe mit ovaler Form | |||
| Geschmack und Geruch Typische Corn Crunchies mit Cashew-Gewürzmischung | |||
| Farbe Hellbraun | |||
| Textur Knusprig und würzig |
| 3. NÄHRWERTE % DES TAGESBEDARFS | |||
| Gesamtfett 5,04 g 7,2 % | |||
| Gesättigtes Fett 0,6 g 3 % | |||
| Transfett 0 mg 0 % | |||
| Cholesterin 0 mg 0 % | |||
| Natrium 0,42 mg | |||
| Kohlenhydrate gesamt 21,15 g 8,1 % | |||
| Ballaststoffe 1,5 g 6 % | |||
| Zucker gesamt 0,27 g 0,3 % | |||
| Enthält 0,27 g zugesetzten Zucker 0,3 % | |||
| Eiweiß 1,56 g 3,1 % | |||
| Vitamin D 0 mg 0 % | |||
| Kalzium 240 mg 30 % | |||
| Eisen 4,2 mg 30 % | |||
| Kalium 32,8 mg 1 % |
| 4. CHEMISCHE EIGENSCHAFTEN | |||
| Eigenschaft Akzeptable Parameter | |||
| Feuchtigkeit %10-12 | |||
| Wasseraktivität (aw) <0,65 | |||
| GVO Keine |
| 5. MIKROBIOLOGISCHE EIGENSCHAFTEN | |||
| Eigenschaften Akzeptable Parameter Referenzstandard | |||
| Gesamtkoloniezahl, KBE/g-ml <104 ISO 4833-1 | |||
| Koliformenzahl, KBE/g-ml <102 ISO 4832 | |||
| Hefe- und Schimmelpilzzahl, KBE/g-ml <103 ISO 7698 | |||
| E. coli <101 ISO 16649-1 oder 2 | |||
| B. cereus <102 EN/ISO 7932 | |||
| Salmonella spp. 0/25 g-ml EN/ISO 6579 |
| 6. VERPACKUNGSEIGENSCHAFTEN | ||
| Eigenschaften Definitionen | ||
| Verpackungsgröße 16*5,5*23 cm |
Material.
| 7. EIGENSCHAFTEN DES ENDPRODUKTS | |||
| Nettogewicht 75 g (6,3 OZ) | |||
| Lagerbedingungen Kühl, trocken und geruchsneutral lagern. Nicht direkter Sonneneinstrahlung aussetzen. | |||
| Haltbarkeit 24 Monate |
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