Dr.Gluten Mais-Crunchies 75 gr

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1. PRODUKTEIGENSCHAFTEN
Produktkategorie                                              Snacks
Produktbezeichnung                                         Dr. Gluten Corn Crunchies
Obligatorische Produktdeklaration                 Vegan, glutenfrei, biologisch, laktosefrei, eifrei
Konsumentengruppe                                        Für Konsumenten jeden Alters geeignet
Zutaten                                          Â                      Maismehl, Maisstärke, pflanzliches (Sonnenblumen-)Öl, Reismehl, Cashew-Gewürzmischung (Knoblauchgranulat, Zwiebelgranulat, Basilikum, Thymian, Paprikapulver rot süß, Kreuzkümmel, Chilipulver rot scharf, Steinsalz, schwarzer Pfeffer), Kichererbsenmehl, Rübenzucker, Emulgator (E322, Sonnenblumenlecithin).
Allergene                                                          Enthält keine Allergene.
Produktursprung                                               Türkei
2. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN
Eigenschaft                                                Parameter
Produktaussehen                                        Hellbraune Farbe mit ovaler Form
Geschmack und Geruch                                Typische Mais-Crunchies mit Cashew-Gewürzmischung
Farbe                                                          Hellbraun
Textur                                                           Knusprig und würzig
3. NÄHRWERTE                                    % TÄGLICHER WERT
Gesamtfett 5,04 g                                               7,2%
Gesättigtes Fett   0,6 g                                          3%
Transfett              0 mg                                       0%
Cholesterin 0 mg                                                  0%
Natrium 0,42 mg
Kohlenhydrate gesamt  21,15 g                            8,1%
Ballaststoffe 1,5 g                                              6%
Zucker gesamt 0,27 g                                        0,3%
Enthält 0,27 g zugesetzten Zucker                       0,3%
Protein 1,56 g                                                        3,1%
Vitamin D 0mg                                                      0%
Kalzium 240 mg                                                    30%
Eisen 4,2 mg                                                      30%
Kalium 32,8 mg                                               1%
4. CHEMISCHE EIGENSCHAFTEN
Eigenschaft                                                  Akzeptable Parameter
Feuchtigkeit                                                          %10-12
Wasseraktivität (aw)                                           <0,65
GVO                                                                      Keine
5. MIKROBIOLOGISCHE EIGENSCHAFTEN
Eigenschaften                                                Akzeptable Parameter      Referenzstandard
Gesamtkeimzahl, KBE/g-mL                                   <104                                              ISO 4833-1
Koliformen-Anzahl, KBE/g-mL                                   <102                                              ISO 4832
Hefe- und Schimmelpilzzahl, KBE/g-mL                 <103                                              ISO 7698
E. coli                                                                       <101                                              ISO 16649-1 oder 2
B. cereus                                                                  <102                                              EN/ISO 7932
Salmonella spp.                                                        0/25 g-mL                                   EN/ISO 6579
6. VERPACKUNGSEIGENSCHAFTEN
Eigenschaften                                              Definitionen
Verpackungsgröße                                              16*5,5*23 cm
Verpackungsart Es handelt sich um eine Kunststoffverpackung, die für Lebensmittelprodukte geeignet ist, mit einem Kartonbeutel außen. Die Box besteht aus recycelbarem
Material.
7. EIGENSCHAFTEN DES ENDPRODUKTS
Nettogewicht 75 g (6,3 OZ)
Lagerbedingungen An einem kühlen, trockenen und geruchsneutralen Ort lagern. Nicht direkter Sonneneinstrahlung aussetzen.
Haltbarkeit Es sind 24 Monate