Dr. Gluten Reismehl 500 gr

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1. PRODUKTEIGENSCHAFTEN
Produktkategorie                                              Getreidegruppen
Produktname                                               Dr. Gluten Reismehl
Obligatorische Produktdeklaration                Vegan, Glutenfrei, Laktosefrei, Eifrei
Verbrauchergruppe                                               Geeignet für Verbraucher jeden Alters
Zutaten                                                         Reis
Allergene                                                             Es enthält keine Allergene.
Produktherkunft                                               Türkei
2. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN
Eigenschaft                                                               Parameter
Produktaussehen                                            Typischerweise Pulver
Geschmack und Geruch                                          Typischer Reisgeruch und -geschmack
Farbe                                                                   Weiß
Textur                                                                 Pulver
3. NÄHRWERTE                                       % TÄGLICHER BEDARF
Gesamtfett 1,9 g                                                              5,6%
Gesättigtes Fett  0,12 g                                                  0,6%
Transfett   0 g
Cholesterin 0 mg                                                         0%
Natrium 0 mg
Gesamtkohlenhydrate  24 g                                        9,2%
Ballaststoffe 0,72 g                                                    2,8%
Zucker gesamt 0,03 g                                              0,03%
Protein 1,8 g                                                                6%
Vitamin D 0 mg                                                           0%
Kalzium 10 mg                                                            1,25%
Eisen 0,4 mg                                                                  2,85%
Kalium 76 mg                                                        3,8%
4. CHEMISCHE EIGENSCHAFTEN
Eigenschaft                                                                 Akzeptable Parameter
Feuchtigkeit                                                               max 13
Wasseraktivität (aw)                                              <0,67
GVO                                                                        Keine
5. MIKROBIOLOGISCHE EIGENSCHAFTEN
Eigenschaften                                                                      Akzeptable Parameter            Referenzstandard
Gesamtkeimzahl, KBE/g-mL                                     <104                                              ISO 4833-1
Coliformenzahl, KBE/g-mL                                           <103                                              ISO 4832
Hefe- und Schimmelpilzzahl, KBE/g-mL                         <104                                              ISO 7698
E. coli                                                                             <101                                              ISO 16649-1 oder 2
B. cereus                                                                       <102                                              EN/ISO 7932
Salmonella spp.                                                             0/25 g-mL                                  EN/ISO 6579
6. VERPACKUNGSEIGENSCHAFTEN
Eigenschaften                                              Definitionen
Verpackungsgröße                                               12,5*9*19 cm
Verpackungsart                                               Sie ist eine Kunststoffverpackung, geeignet für Lebensmittelprodukte, eine Karton-Tüte außen. Die Box besteht aus recycelbarem Material.
7. EIGENSCHAFTEN DES ENDPRODUKTS
Nettogewicht                                                                                                      500 g (17.6 OZ)
Lagerbedingungen                                                                      An einem kühlen, trockenen und geruchsneutralen Ort lagern. Nicht
direkter Sonneneinstrahlung aussetzen.
Haltbarkeit                                                                                                            24 Monate