Naturpy Buchweizenmehl 1000 g

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Naturpy Buchweizenmehl 1000 gr

1. PRODUKTEIGENSCHAFTEN
Produktkategorie                                               Getreidegruppen
Produktname                                                     Naturpy Buchweizenmehl
Obligatorische Produktdeklaration              Vegan, glutenfrei, laktosefrei, eifrei
Verbrauchergruppe                                            Für Verbraucher jeden Alters geeignet
Inhaltsstoffe                                                         Buchweizenmehl
Allergene                                                             Es enthält keine Allergene
Herkunft des Produkts                                         Türkei
2. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN
Eigenschaft                                                             Parameter
Produkt Erscheinungsbild                                      Typisches Buchweizenmehl
Geschmack und Geruch                                       Typischer Buchweizengeschmack und -geruch
Farbe                                                                  Hellbraun bis fast weiß
Textur                                                                 Weich und partikulär
3. NÄHRWERTE (PRO 100 G)                   % TAGESWERT
Gesamtfett 2,8 g                                                         3,5 %
Kohlenhydrate 71 g                                                 25,5 %
Protein 12,3 g                                                         24,6 %
Ballaststoffe 10,7 mg                                             38,2 %
Eisen 2,5 g                                                                13,8 %
4. CHEMISCHE EIGENSCHAFTEN
Eigenschaft                                                            Akzeptable Parameter
Feuchtigkeit                                                            max. 13
Wasseraktivität (aw)                                             <0,67
GVO                                                                     Keine
5. MIKROBIOLOGISCHE EIGENSCHAFTEN
Eigenschaften                                                      Akzeptable Parameter            Referenznorm
Gesamtkeimzahl, KBE/g-mL                                    <104                                         ISO 4833-1
Koliformen, KBE/g-mL                                          <103                                         ISO 4832
Hefe- und Schimmelpilze, KBE/g-mL                    <104                                       ISO 7698
E. coli                                                                     <101                                         ISO 16649-1 oder 2
B. cereus                                                               <102                                         EN/ISO 7932
Salmonella spp.                                                    0/25 g-mL                                 EN/ISO 6579
6. VERPACKUNGSEIGENSCHAFTEN
Eigenschaften                                             Definitionen
Verpackungsgröße                                            26*7,5*4 cm
Verpackungsart                                               Es ist eine umweltfreundliche Verpackung, die für Lebensmittel geeignet ist, hergestellt aus recycelbarem Material
Stückzahl pro Karton                                         24/12 (500g / 1000g)
Kartonabmessungen                                          48*21*20 cm / 43*21*24 cm (500g / 1000g)
Kartons auf einer Palette                                       50/80-90 (500g / 1000g)
7. EIGENSCHAFTEN DES ENDPRODUKTS
Nettogewicht                                                     500 g / 1000g (17,6/ 35 OZ)
Lagerbedingungen                                            An einem kühlen, trockenen und geruchsneutralen Ort lagern. Nicht direkter Sonneneinstrahlung aussetzen.
Haltbarkeit                                                           24 Monate