Naturpy Mehlmischung 1000 gr

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Naturpy Mehlmischung 1000 gr 

1. PRODUKTEIGENSCHAFTEN
Produktkategorie                                              Mehl
Produktname                                               Naturpy X Plus Mehlmischung
Obligatorische Produktdeklaration               Vegan, Glutenfrei, Laktosefrei, Eifrei
Verbrauchergruppe                                               Für Verbraucher jeden Alters geeignet
Zutaten                                                                     Maisstärke, Reismehl, Maismehl, Quinoamehl (4%), Buchweizenmehl (4%), Zucker, Verdickungsmittel (Xanthan), Backtriebmittel (Natriumbicarbonat, Natrium-säurepyrophos-phat)
Vitamin C, Vitamin E, Niacin B3, Pantothensäure B5, Vitamin B6, Riboflavin B2, Thiamin B1, Folsäure B9, Vitamin B12, Calcium (Ca), Eisen (Fe)
Allergene                                                             Enthält keine Allergene
Produktursprung                                               Türkei
2. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN
Eigenschaft                                                              Parameter
Produktaussehen                                             Typisches Aussehen einer Mehlmischung
Geschmack und Geruch                                      Typischer Mehlmischungsgeschmack und -geruch
Farbe                                                                     Weiß
Textur                                                                  Weich
3. NÄHRWERTANGABEN                                       % TÄGLICHER WERT
Gesamtfett 1,4 g                                                              1,8%
Gesättigte Fettsäuren   0 g
Transfette  0 g
Cholesterin 0 mg
Natrium 0 mg
Gesamtkohlenhydrate  80,8 g                                    29%
Ballaststoffe 2,8 g                                                     7,5%
Gesamtzucker 1,5 g
Protein 2,7 g                                                               3%
Vitamin D 0 mg                                                          0%
Kalzium 400 mg                                                         30,7%
Eisen 7 mg                                                                    38,7%
Kalium 0 mg
4. CHEMISCHE EIGENSCHAFTEN
Eigenschaft                                                                 Akzeptable Parameter
Feuchtigkeit                                                              max 10-14
Wasseraktivität (aw)                                              <0,67
GVO                                                                        Keine
5. MIKROBIOLOGISCHE EIGENSCHAFTEN
Eigenschaften                                                                      Akzeptable Parameter            Referenznorm
Gesamtkeimzahl, KBE/g-mL                                     <104                                              ISO 4833-1
Koliformenzahl, KBE/g-mL                                           <103                                              ISO 4832
Hefe- und Schimmelpilz-Zahl, KBE/g-mL                       <104                                              ISO 7698
E. coli                                                                             <101                                              ISO 16649-1 oder 2
B. cereus                                                                       <102                                              EN/ISO 7932
Salmonella spp.                                                             0/25 g-mL                                  EN/ISO 6579
6. VERPACKUNGSEIGENSCHAFTEN
Eigenschaften                                              Definitionen
Verpackungsgröße                                                       26*7,5*4 cm
Verpackungsart                                                     Es ist eine umweltfreundliche Verpackung, die für Lebensmittel geeignet ist, das Kraftpapier besteht aus recycelbarem Material
Stück pro Karton                                                      24/12 (1000g / 5000g)
Kartonabmessungen 43*21*24 cm / 27*32*31 cm (1000g / 5000 g)
Kartons auf einer Palette 50
7. EIGENSCHAFTEN DES ENDPRODUKTS
Nettogewicht 1000 / 5000 g (35.5 / 176.3 OZ)
Lagerbedingungen An einem kühlen, trockenen und geruchsfreien Ort lagern. Nicht direkter Sonneneinstrahlung aussetzen.
Haltbarkeit 24 Monate