Naturpy Mehlmischung 5000 gr
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Naturpy Mehlmischung 5000 gr
| 1. PRODUKTEIGENSCHAFTEN | ||||
| Produktkategorie                                              Mehl | ||||
| Produktname                                                      Naturpy X Plus Mehlmischung | ||||
| Obligatorische Produktdeklaration                 Vegan, Glutenfrei, Laktosefrei, Eifrei | ||||
| Verbrauchergruppe                                              Geeignet für Verbraucher jeden Alters | ||||
| Zutaten                                                                Maisstärke, Reismehl, Maismehl, Quinoamehl (4%), Buchweizenmehl (4%), Zucker, Verdickungsmittel (Xanthan), Backtriebmittel (Natriumbicarbonat, Natrium-säurepyrophosphat) Vitamin C, Vitamin E, Niacin B3, Pantothensäure B5, Vitamin B6, Riboflavin B2, Thiamin B1, Folsäure B9, Vitamin B12, Kalzium (Ca), Eisen (Fe) |
||||
| Allergene                                                            Enthält keine Allergene | ||||
| Produktherkunft                                              Türkei |
| 2. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN | ||||
| Eigenschaft                                                             Parameter | ||||
| Produkt Erscheinung                                           Typische Mehlmischung | ||||
| Geschmack und Geruch                                         Typischer Mehlmischungsgeschmack und -geruch | ||||
| Farbe                                                                       Weiß | ||||
| Textur                                                                Weich |
| 3. NÄHRWERTEÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â % TÄGLICHER WERT | ||||
| Gesamtfett 1,4 g                                                             1,8% | ||||
| Gesättigtes Fett  0 g | ||||
| Transfette 0 g | ||||
| Cholesterin 0 mg | ||||
| Natrium 0 mg | ||||
| Gesamtkohlenhydrate 80,8 g                                   29% | ||||
| Ballaststoffe 2,8 g                                                    7,5% | ||||
| Gesamtzucker 1,5 g | ||||
| Eiweiß 2,7 g                                                              3% | ||||
| Vitamin D 0 mg                                                         0% | ||||
| Kalzium 400 mg                                                        30,7% | ||||
| Eisen 7 mg                                                                   38,7% | ||||
| Kalium 0 mg |
| 4. CHEMISCHE EIGENSCHAFTEN | ||||
| Eigenschaft                                                                Akzeptable Parameter | ||||
| Feuchtigkeit                                                               max 10-14 | ||||
| Wasseraktivität (aw)Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â <0,67 | ||||
| GVOÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Keine |
| 5. MIKROBIOLOGISCHE EIGENSCHAFTEN | ||||
| Eigenschaften                                                                     Akzeptable Parameter           Referenzstandard. | ||||
| Gesamtkeimzahl, KBE/g-mLÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â <104Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â ISO 4833-1 | ||||
| Coliformenzahl, KBE/g-mLÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â <103Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â ISO 4832 | ||||
| Hefe- und Schimmelpilzzahl, KBE/g-mLÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â <104Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â ISO 7698 | ||||
| E. coli                                                                            <101                                             ISO 16649-1 oder 2 | ||||
| B. cereus                                                                      <102                                             EN/ISO 7932 | ||||
| Salmonella spp.                                                            0/25 g-mL                                 EN/ISO 6579 |
| 6. VERPACKUNGSEIGENSCHAFTEN | |||
| Eigenschaften                                                   Definitionen | |||
| Verpackungsgröße                                                      26*7,5*4 cm | |||
| Verpackungsart                                                    Es handelt sich um eine für Lebensmittel geeignete Bastelverpackung, der Bastelartikel besteht aus recycelbarem Material | |||
| Stück pro Karton                                                    24/12 (1000g / 5000g) |
| 7. EIGENSCHAFTEN DES ENDPRODUKTS | ||||
| Nettogewicht                                                            1000 / 5000 g (35.5 / 176.3 OZ) | ||||
| Lagerbedingungen                                               In einem kühlen, trockenen und geruchsfreien Ort lagern. Nicht direkter Sonneneinstrahlung aussetzen. | ||||
| Haltbarkeit                                                                 24 Monate |
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