Naturpy Fruchtriegel - Aprikose und Kokosnuss 25 g

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1. PRODUKTEIGENSCHAFTEN  
Produktkategorie                                              Snack  
Produktname                                                 Naturpy Fruchtriegel Dattel und Aprikose  
Verpflichtende Produktdeklaration               Vegan, Laktosefrei, Eifrei, Glutenfrei  
Verbrauchergruppe                                               Geeignet für Verbraucher jeden Alters, außer Personen mit
Nussintoleranz
 
Zutaten                                                         Datteln, natürlich getrocknete Aprikosen, Erdnüsse, Kokosnuss, Kakaopulver  
Allergene                                                           Enthält Nüsse  
Produktherkunft                                               Türkei  
         
2. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN  
Eigenschaft                                                             Parameter  
Produktaussehen                                            Typischerweise rechteckige Riegelform  
Geschmack und Geruch                                          Mischung der Zutaten  
Farbe                                                                   Braun  
Textur                                                                Harte Struktur  
3. NÄHRWERTE (PRO 100 G)                   % TÄGLICHER WERT  
Gesamtfett 10,3 g                                                              13,2 %  
Gesättigtes Fett 5,2  
Kohlenhydrate 46,4 g                                                   16,6 %  
Protein 6,5 g                                                                   13 %  
Ballaststoffe 5,9 mg                                                        21 %  
Gesamtzucker 45,3 g  
Salz 0,03 mg  
   
4. CHEMISCHE EIGENSCHAFTEN  
Eigenschaft                                                              Akzeptable Parameter  
Feuchtigkeit                                                           max. 13  
Wasseraktivität (aw)                                             < 0,67  
GVO                                                                  Keine  
   
5. MIKROBIOLOGISCHE EIGENSCHAFTEN  
Eigenschaften                                                           Akzeptable Parameter                Referenzstandard  
Gesamtkeimzahl, KBE/g-mL                                     <104                                            ISO 4833-1  
Koliformenzahl, KBE/g-mL                                          <103                                            ISO 4832  
Hefe- und Schimmelpilzzahl, KBE/g-ml                                          <102                                                               ISO 7698   E. coli                                                                                                             <101                                                                     ISO 16649-1 oder 2   B. cereus                                                                                                       <102                                                                     EN/ISO 7932   Salmonella spp.                                                                                 0/25 g-ml                                                     EN/ISO 6579     6. VERPACKUNGSEIGENSCHAFTEN     Eigenschaften                                                                  Definitionen     Verpackungsgröße                                                                     12.5*4 cm     Verpackungsart                                                                   Es ist eine Kunststoffverpackung, die für Lebensmittel geeignet ist     Stücke in einer Box                                                                 288     Kartongröße                                                                            39*19*28 cm     Kartons auf einer Palette                                                        80           7. EIGENSCHAFTEN DES ENDPRODUKTS   Nettogewicht                                                                            25 g   Lagerbedingungen                                                                 Mund geschlossen halten   Haltbarkeit                                                                               2 Jahre