Naturpy Glutenfreies Hafermehl 500 g

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1. PRODUKTEIGENSCHAFTEN
Produktkategorie                                                   Getreideprodukte
Produktname                                                     Naturpy Haferflocken
Obligatorische Produktdeklaration                       Vegan, laktosefrei, eifrei
Verbrauchergruppe                                             Für Verbraucher aller Altersgruppen geeignet, außer Personen mit Glutenunverträglichkeit
Zutaten                                                              Haferflocken
Allergene                                                             Kann Gluten enthalten
Produktionsland                                                 Türkei
2. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN
Eigenschaft                                                        Parameter
Produktaussehen                                             Typisches Aussehen von Haferflocken
Geschmack und Geruch                                      Typischer Haferflockengeschmack und -geruch
Farbe                                                               Gelb
Textur                                                               Weich und partikulär
3. NÄHRWERTE (PRO 100 G)                   % TAGESWERT
Gesamtfett 5,8 g                                                                  8,29 %
Gesättigtes Fett 0 g
Kohlenhydrate 57,27 g                                                  22,03 %
Protein 11,35 g                                                               22,7 %
Ballaststoffe 12,24 g                                                           48,96 %
Salz 0,06 g
Eisen 5,91 mg                                                                   32,8 %
Phosphor 320 mg                                                      25,6 %
Kalzium 72 mg                                                               5,53 %
Zink 2,31 mg                                                                   21 %
Magnesium 131 mg                                                      31,1 %
Vit B6 0,24 mg                                                                14,11 %
4. CHEMISCHE EIGENSCHAFTEN
Eigenschaft                                                           Akzeptable Parameter
Feuchtigkeit                                                           max. 13
Wasseraktivität (aw)                                              <0,67
GVO                                                                       Keine
5. MIKROBIOLOGISCHE EIGENSCHAFTEN
Eigenschaften                                                   Akzeptable Parameter               Referenzstandard
Gesamtkeimzahl, KBE/g-ml                                <104                                              ISO 4833-1
Koliformen, KBE/g-ml                                      <103                                              ISO 4832
Hefe- und Schimmelpilz-Anzahl, KBE/g-ml              <104                                              ISO 7698
E. coli                                                                        <101                                              ISO 16649-1 oder 2
B. cereus                                                                  <102                                              EN/ISO 7932
Salmonella spp.                                                        0/25 g-ml                                  EN/ISO 6579
6. VERPACKUNGSEIGENSCHAFTEN
Eigenschaften                                               Definitionen
Verpackungsgröße                                              26*7,5*4 cm
Verpackungsart                                                Es handelt sich um eine für Lebensmittel geeignete Kunststoffverpackung
Stückzahl pro Karton                                       24
Kartonabmessungen                                         42*42*23 cm
Kartons auf einer Palette                                         50
7. EIGENSCHAFTEN DES ENDPRODUKTS
Nettogewicht                                                       500 g  (17.6 OZ)
Lagerbedingungen                                         An einem kühlen, trockenen und geruchsneutralen Ort lagern. Nicht direkter Sonneneinstrahlung aussetzen.
Haltbarkeit                                                            24 Monate