Naturpy Bio Reismehl 500 gr

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1. PRODUKTEIGENSCHAFTEN
Produktkategorie                                              Mehl
Produktbezeichnung                                        Naturpy Reismehl
Obligatorische Deklaration des Produkts              Vegan, glutenfrei, laktosefrei, eifrei
Verbrauchergruppe                                            Für Verbraucher aller Altersgruppen geeignet
Zutaten                                                               Reismehl
Allergene                                                             Kann Gluten enthalten
Herkunft des Produkts                                            Türkei
2. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN
Eigenschaft                                                      Parameter
Produktbild                                                       Typisches Mehl
Geschmack und Geruch                                       Typischer Reismehlgeschmack und -geruch
Farbe                                                                   Weiß
Textur                                                                Weich und spezifisch
4. CHEMISCHE EIGENSCHAFTEN  
Eigenschaft                                                        Zulässige Parameter  
Feuchtigkeit                                                             max. 13  
Wasseraktivität (aw)                                                <0,67  
GVO                                                                   Keine  
5. MIKROBIOLOGISCHE EIGENSCHAFTEN
Eigenschaften                                                     Zulässige Parameter             Referenzstandard
Gesamtkeimzahl, KBE/g-ml                                    <104                                         ISO 4833-1
Koliformenzahl, KBE/g-ml                                    <103                                         ISO 4832
Hefe- und Schimmelpilzzahl, KBE/g-ml                <104                                         ISO 7698
E. coli                                                                       <101                                         ISO 16649-1 oder 2
B. cereus                                                                 <102                                         EN/ISO 7932
Salmonella spp.                                                        0/25 g-ml                                 EN/ISO 6579
6. VERPACKUNGSEIGENSCHAFTEN    
Eigenschaften                                              Definitionen    
Verpackungsgröße                                              26*7,5*4 cm    
Verpackungsart                                                Es handelt sich um eine Kraftverpackung, die für Lebensmittelprodukte geeignet ist. Die Kraftverpackung besteht aus recycelbarem Material.    
Stücke in einer Box                                            12 (500 g / 1000 g)    
Kartongröße                                                     48*21*20 cm / 43*21*24 cm (500g / 1000g)    
Kartons auf einer Palette                                        50    
  7. ENDPRODUKTEIGENSCHAFTEN
  Nettogewicht                                                    500 g / 1000 g  (17.6/ 35 OZ)
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