Naturpy Reismehl 500 g

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Naturpy Reismehl 500 grÂ

1. PRODUKTEIGENSCHAFTEN
Produktkategorie                                                                                        Getreidegruppen
Produktname                                                                                      Naturpy Reismehl
Obligatorische Produktdeklaration                                            Glutenfrei, Vegan, Laktosefrei, Eifrei
Verbrauchergruppe                                                                                    Für Verbraucher aller Altersgruppen geeignet
Zutaten                                                                                                       Reismehl
Allergene                                                                                                    Enthält keine Allergene
Herkunft des Produkts                                                                        Türkei
2. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN
Eigenschaft                                                                                            Parameter
Produkt Erscheinung                                                                         Typisches weißes Mehl
Geschmack und Geruch                                                                 Typischer Reismehlgeschmack und -geruch
Farbe                                                                                                      Weiß
Textur                                                                                                     Weich und partikelförmig
3. NÄHRWERTE (PRO 100 G)Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â % TAGESWERT
Gesamtfett 0,06 g                                                                                         0,07%
Kohlenhydrate 77,6 g                                                                                 27,9%
Protein 6,7 g                                                                                                  13,4%
Ballaststoffe 2 g                                                                                            7,14%
4. CHEMISCHE EIGENSCHAFTEN
Eigenschaft                                                                                            Akzeptable Parameter
Feuchtigkeit                                                                                            max. 13
Wasseraktivität (aw)Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â <0,67
GVOÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Keine
5. MIKROBIOLOGISCHE EIGENSCHAFTEN
Eigenschaften                                                                                              Akzeptable Parameter                                         Referenz-Std.
Gesamtkeimzahl, KBE/g-mLÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â <104Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â ISO 4833-1
Koliformen-Zahl, KBE/g-mLÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â <103Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â ISO 4832
Hefe- und Schimmelpilzzahl, KBE/g-mLÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â <104Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â ISO 7698
E. coli                                                                                                            <101                                                                        ISO 16649-1 oder 2
B. cereus                                                                                                   <102                                                                        EN/ISO 7932
Salmonella spp.                                                                                    0/25 g-mL                                              EN/ISO 6579
6. VERPACKUNGSEIGENSCHAFTEN
Eigenschaften                                                                                Definitionen
Verpackungsgröße                                                                                  20*10*6 cm
Verpackungsart                                                                                     Es handelt sich um eine Kunststoffverpackung, die für Lebensmittelprodukte geeignet ist
Stücke in einer Box                                                                             24
Kartonabmessungen                                                                                48*21*20 cm
Kartons auf einer Palette                                                                       50
7. EIGENSCHAFTEN DES ENDPRODUKTS
Nettogewicht                                                                                         500 g (17,6 OZ)
Lagerbedingungen                                                                                 Kühl, trocken und geruchsneutral lagern. Nicht direkter Sonneneinstrahlung aussetzen.
Haltbarkeit                                                                                                 24 Monate